2. Отец вчера говорил на заре хорошо клюёт

Слова «хорошо клюёт» — прямая речь, перед которой стоят слова автора. После них ставим двоеточие, прямую речь заключаем в кавычки.

Отец вчера говорил: «На заре хорошо клюёт».