2. Почему горячий чай остывает быстрее, если на него дует?

Движущийся воздух уносит от поверхности чая нагретый влажный воздух и водяной пар. На его место поступает более холодный сухой воздух. Поэтому усиливаются теплоотдача и испарение воды, а чай остывает быстрее.

Ответ: при дутье ускоряются теплообмен и испарение, поэтому чай быстрее остывает.