2. Почему кефир считают диетическим продуктом?

Кефир считают диетическим продуктом, потому что он легко усваивается, содержит полезные молочнокислые бактерии и способствует нормальной работе органов пищеварения. В нём также есть белки, витамины и минеральные вещества, а количество жира обычно невелико.