2. Почему при нагревании вода в чайнике закипает быстрее?

При нагревании вода получает тепловую энергию, поэтому её температура повышается. Чем интенсивнее нагреватель передаёт воде энергию, тем быстрее она достигает температуры кипения. При нормальном атмосферном давлении это примерно 100 °C; в этот момент пар образуется не только на поверхности, но и внутри жидкости.