Слова, в которых букв меньше, чем звуков, это те, где есть буквы е, ё, ю, я, которые обозначают два звука, или ъ, ь, которые звуков не имеют.
В данном списке таких слов нет.
Примечание: В исходном задании, видимо, предполагались слова с буквами е, ё, ю, я, которые обозначают два звука. Но в приведенных словах таких нет. Если бы, например, было слово 'ёлка', то в нем 4 буквы и 5 звуков. Если бы было 'яма', то 3 буквы и 3 звука. Слова 'ель' и 'юг' в русском языке не существуют, но если бы были, то 'ель' - 3 буквы, 3 звука. 'Юг' - 2 буквы, 2 звука.