2. Проведите опыт самостоятельно или изучите видеоматериалы Интернета, доказывающие наличие в костях минеральных и органических веществ.

Наличие в кости органических и минеральных веществ можно показать двумя опытами. Их безопаснее изучать по видеоматериалам или проводить только с разрешения и под наблюдением учителя. Не нагревайте кость самостоятельно: при нагревании возможны ожоги и появление дыма.

1. Удаление минеральных веществ. Кость помещают в слабый раствор кислоты; в демонстрационном опыте для этого обычно используют уксус. Кислота постепенно растворяет часть минеральных солей. После обработки кость становится заметно мягче и гибче. Это показывает, что минеральные вещества придают кости твёрдость.
2. Удаление органических веществ. При сильном нагревании органические вещества выгорают. Оставшаяся минеральная часть становится хрупкой и легко крошится. Такой опыт должен показывать учитель или видео: выполнять его дома не следует.

Эти опыты демонстрируют свойства костной ткани, но не являются точным измерением её состава.