Ответ:

В словах с приставкой выделяем приставку «с-». В остальных словах буква «з» входит в корень.

КатегорияСлова
Слова с приставкой С-сделать, сбросить, сгореть, сгибать, сдвинуть
Слова, где З входит в кореньздание, здоровье, здесь, здравствуй, ни зги

В слове «сгибать» приставка «с-» стоит перед корнем «гиб». В сочетании «ни зги» буква «з» входит в корень слова «зги».