Ответ:

  1. Над лесом плывут белые облака. Грамматическая основа: облака плывут.
  2. По дорожке бежит маленький ёжик. Грамматическая основа: ёжик бежит.
  3. Вечером девочка читает интересную книгу. Грамматическая основа: девочка читает.