Ответ:

Вариант А: «Главное — это привести все дела в порядок, чтобы ребята сделали и сдали контрольные работы без спешки.»

Вариант Б: «Главное — это привести всё в порядок, чтобы ребята сделали и сдали контрольные работы без спешки.»

Судя по изображению, в обоих случаях речь о том, чтобы закончить дела и выполнить работы без спешки. Но без контекста нельзя однозначно определить, какие именно дела имеются в виду. В варианте А уточнено, что нужно привести в порядок именно дела; вариант Б — более общий.