Ответ:

Пусть после продажи осталось по \(x\) кг каждого вида хлеба.

  1. Всего продали: \(215+287=502\) кг.
  2. Всего осталось: \(654-502=152\) кг.
  3. Так как хлеба осталось поровну, каждого вида осталось: \(152:2=76\) кг.
  4. Чёрного хлеба было: \(215+76=291\) кг.
  5. Белого хлеба было: \(287+76=363\) кг.

Проверка: \(291+363=654\) кг.

Ответ: чёрного хлеба — 291 кг, белого хлеба — 363 кг.