2. В каком случае наполненная до краёв кастрюля с кипятком остынет быстрее: когда её поставили на лёд или когда лёд положили на крышку кастрюли?

Кастрюля быстрее остынет, если лёд положить на крышку.

При охлаждении сверху холодная вода опускается, а горячая поднимается. Возникает конвекция, поэтому всё содержимое быстро перемешивается и охлаждается. Если кастрюля стоит на льду, охлаждается главным образом нижний слой воды, а конвекция протекает менее эффективно.

Ответ: быстрее остынет кастрюля, на крышку которой положили лёд.