Ответ:

Пусть в магазин привезли x кг овощей. После продажи 35% осталось 65% от первоначального количества, а также известно, что продали ещё 240 кг.

Составим уравнение: 0,65x − 240 = 540.

0,65x = 540 + 240 = 780.

x = 780 : 0,65 = 1 200.

Ответ: 1 200 кг.