Чтобы найти количество отличников, нам нужно вычислить \( \frac{3}{16} \) от общего числа учеников (64 человека).
Для этого умножим 64 на \( \frac{3}{16} \):
\[ \text{Количество отличников} = 64 \times \frac{3}{16} \]
Сначала разделим 64 на 16:
\[ 64 \div 16 = 4 \]
Теперь умножим результат на 3:
\[ 4 \times 3 = 12 \]
Итак, в пятых классах 12 отличников.
Ответ: в) 12.