2. В результате опыта мы с удивлением обнаружили, что железо тонет, а дерево — нет.

Слова «с удивлением обнаружили» выражают эмоцию и разговорную оценку. В научном стиле уместно нейтрально сообщить результат наблюдения.

В результате опыта мы установили, что железо тонет, а дерево — нет.