2. В стакан с горячей водой и в стакан с холодной водой бросают кусочки сахара. а) Отличаются ли молекулы горячей воды от молекул холодной воды? б) Какой вывод можно сделать из того, что сахар растворяется в воде? в) В какой воде (горячей или холодной) сахар растворится быстрее?

а) Молекулы горячей и холодной воды одинаковы по составу и размерам. Отличается средняя скорость их движения: в горячей воде молекулы движутся быстрее.

б) Растворение сахара показывает, что молекулы воды движутся и взаимодействуют с частицами сахара, распределяя их в жидкости.

в) Сахар быстрее растворится в горячей воде: при более высокой температуре молекулы движутся быстрее и интенсивнее перемешивают раствор.

Ответ: молекулы воды одинаковы, но в горячей воде движутся быстрее; сахар быстрее растворится в горячей воде.