2. Запишите формулу дипептида, образованного двумя молекулами аминокислот: NH₂–CH–COOH + NH₂–CH–COOH → (у каждого CH боковая группа –CH₃–CH–CH₃, валин).

При образовании пептидной связи от карбоксильной группы первой аминокислоты и аминогруппы второй отщепляется вода. Обозначим боковую группу валина как R = –CH(CH₃)₂.

Дипептид имеет строение NH₂–CH(R)–CO–NH–CH(R)–COOH, то есть:

NH₂–CH(CH(CH₃)₂)–CO–NH–CH(CH(CH₃)₂)–COOH + H₂O.

Ответ: формула дипептида — NH₂–CH(CH(CH₃)₂)–CO–NH–CH(CH(CH₃)₂)–COOH.