Ответ:

Доли веществ в клетке ориентировочные: они зависят от типа клетки и её состояния.

ВеществоПроцент от массы клеткиФункция
Вода70–80%Растворитель и среда для химических реакций; участвует в обмене веществ, помогает поддерживать форму клетки.
Минеральные соли1–1,5%Поддерживают водно-солевой баланс и кислотность; входят в состав некоторых структур клетки.
Углеводы0,2–2%Источник энергии; некоторые выполняют запасную и структурную функции.
Белки10–20%Строительная и каталитическая функции; участвуют в транспорте веществ и регуляции процессов.
Жиры1–5%Запас энергии; входят в состав клеточных мембран и помогают сохранять тепло.
Нуклеиновые кислоты1–2%Хранят и передают наследственную информацию; участвуют в её реализации и синтезе белка.