3. Выучить процентное содержание веществ.

Запомните ориентировочные доли от массы клетки: вода — 70–80%; минеральные соли — 1–1,5%; углеводы — 0,2–2%; белки — 10–20%; жиры — 1–5%; нуклеиновые кислоты — 1–2%. Значения могут различаться в зависимости от типа клетки.