2. Заяц перескочил через дорогу подошёл к своей старой норе раскопал снег уложил на спине уши и заснул с открытыми глазами.

Заяц перескочил через дорогу, подошёл к своей старой норе, раскопал снег, уложил на спине уши и заснул с открытыми глазами.

Грамматическая основа: заяц перескочил, подошёл, раскопал, уложил и заснул. Однородные сказуемые разделяются запятыми; перед одиночным союзом «и» запятая не ставится.

Схема: [— =, =, =, = и =].