Раскроем скобки и приведём подобные слагаемые:
\( 5(2x - 3) - (10x + 7) = (5 \cdot 2x - 5 \cdot 3) - 10x - 7 \)
\( = (10x - 15) - 10x - 7 \)
\( = 10x - 15 - 10x - 7 \)
\( = (10x - 10x) + (-15 - 7) \)
\( = 0 - 22 \)
\( = -22 \)
Ответ: \(-22\).