22. Какая из операций НЕ является способом переработки сырья дикорастущих растений? А) сушка Б) варка В) сбор дикорастущих растений Г) маринование Д) соление

Краткое пояснение:

Переработка сырья предполагает изменение его свойств для хранения или употребления, а сбор — это этап заготовки.

Варианты ответа:

• В) сбор дикорастущих растений

Объяснение: Сбор дикорастущих растений — это процесс заготовки сырья, а не его переработки. Сушка, варка, маринование и соление — это методы, которые изменяют структуру, вкус, сохраняют продукт и делают его пригодным для длительного хранения или употребления. Они являются способами переработки собранного сырья.