Ответ:

Перевод задания: Вставьте подходящую форму слова EAT. Перевод: Всё было хорошо, кроме одного случая, который меня ошеломил. Однажды в обед, когда я ______ мороженое, одна из девочек спросила: «Так у вас в Шотландии есть мороженое?»

Действие происходило в конкретный момент в прошлом, поэтому употребляем Past Continuous: was eating.

Once, at lunchtime, when I was eating ice cream, one of the girls asked: “So, do you have ice cream in Scotland?”

Однажды в обед, когда я ела мороженое, одна из девочек спросила: «Так у вас в Шотландии есть мороженое?»