23. На пакете молока написано, что в молоке содержится 3,[числовые данные обрезаны]% жиров, 2,5% белка и 4,7% углеводов. Сколько граммов каждого из этих веществ содержится в стакане (200 г) молока?

Масса вещества находится умножением массы молока на десятичную запись его процентного содержания.

Белки: \(200\cdot0,025=5\) г.

Углеводы: \(200\cdot0,047=9,4\) г.

Процентное содержание жиров на фотографии закрыто, поэтому массу жиров однозначно определить нельзя. Если содержание жиров равно \(p\%\), то в стакане будет \(200\cdot\frac{p}{100}=2p\) г жиров.

Ответ: белков — 5 г; углеводов — 9,4 г; числовые данные о жирности обрезаны, поэтому массу жиров определить невозможно.