Ответ:
При увеличении количества азотных удобрений масса корнеплодов сначала увеличивалась бы: растения получали бы больше доступного азота и росли интенсивнее. Однако при чрезмерном количестве удобрений рост мог замедлиться, а качество корнеплодов — ухудшиться, поскольку избыток солей нарушает поступление воды и обмен веществ. Поэтому наиболее высокую массу следует ожидать при оптимальной концентрации азотного удобрения.
Азот необходим растениям для синтеза белков, нуклеиновых кислот и хлорофилла. При достаточном поступлении азота усиливаются образование листьев, фотосинтез и накопление органических веществ, которые используются для роста корнеплода. При недостатке азота рост ослабевает, а при избытке нарушается нормальная жизнедеятельность растения.
Ответ: масса корнеплодов возрастает до определённой, оптимальной концентрации азотного удобрения, а при дальнейшем увеличении концентрации может снижаться.
