Ответ:

Высказывание с «ИЛИ» ложно, когда обе его части ложны. У слова «Банан» первая буква б согласная, а последняя н согласная: первая часть ложна и «НЕ (последняя буква согласная)» тоже ложно.

Ответ: 3) Банан.