24. Тип 8 № 5830. Используя приведённую ниже таблицу, ответьте на вопросы: 1) В каком растении из перечисленных в таблице содержится больше всего кальция? 2) Какое вещество из перечисленных в таблице содержится в картофеле и луке репчатом в одинаковом количестве? 3) Какую овощную культуру из перечисленных в таблице следует включить в свой рацион человеку, у которого недостаток кальция в организме?

1. Содержание кальция: цветная капуста — 26 мг, картофель — 10 мг, репчатый лук — 31 мг, морковь — 51 мг на 100 г. Больше всего кальция в моркови.
2. Сверяем показатели картофеля и репчатого лука: калий — 568 и 175 мг, кальций — 10 и 31 мг, магний — 23 и 14 мг, фосфор — 58 и 51 мг, железо — 0,9 и 0,8 мг на 100 г. Ни по одному из указанных веществ количества не совпадают.
3. При недостатке кальция следует выбрать культуру с наибольшим содержанием кальция. Это морковь — 51 мг на 100 г.

Ответ: 1) морковь; 2) в таблице нет вещества с одинаковым содержанием в картофеле и репчатом луке; 3) морковь.