Ответ:

Заполним пропуски:

  1. Ни рыба, ни мясо — ни кафтан, ни ряса.
  2. Где не наша не пропадала!
  3. Кто ничего не делает, тот никогда не имеет времени.
  4. Как дурака ни корми, а толстого мудреца из него всё равно не получится.
  5. Ни один огонёк не пропадёт даром, когда вокруг тьма.

Только в предложении 2 во всех пропусках пишется не.

Ответ: 2.