Ответ:
Перевод задания: Выберите подходящее слово: «Она заказала _____ лосося в ресторане».
Ответ: a) poached.
She ordered poached salmon at the restaurant.
Она заказала лосося, приготовленного в воде или другой жидкости, в ресторане. Scrambled употребляется главным образом с яйцами, поэтому этот вариант не подходит.
