Проанализируем образование форм слов:
- опытные доктора - Правильная форма множественного числа прилагательного.
- новые сорта помидоров - Правильная форма множественного числа существительного.
- белые воротнички платий - Ошибка в образовании формы слова. Правильно: 'белые воротнички плат' или 'белые платья'.
- пропуски занятий - Правильная форма множественного числа существительного.
Ответ: 3