Ответ:

  1. Тепло обозначаем положительным числом, холод — отрицательным: днём \(+3\), вечером \(-4\).
  2. Ниже нуля — отрицательное число, выше нуля — положительное: утром \(-2\), в полдень \(+5\).

Ответ: 1) днём +3, вечером −4; 2) утром −2, в полдень +5.