Ответ:

При натирании совершается механическая работа, и эфир нагревается: работа превращается во внутреннюю энергию эфира.

При вылете пробки расширяющийся пар совершает работу над пробкой: внутренняя энергия пара переходит в кинетическую энергию пробки.

Ответ: внутреннюю; кинетическую.