3. Что остынет быстрее — стакан с компотом или стакан с киселём? Обоснуйте.

Быстрее остынет компот. Он менее вязкий, чем кисель, поэтому в нём легче перемещаются потоки жидкости: тёплая жидкость поднимается, а охлаждённая опускается. Такая конвекция ускоряет охлаждение.

Ответ: компот.