3. Чтобы в жаркую погоду сохранить воду холодной, сосуд с водой оборачивают мокрой тканью. Почему?

Вода из мокрой ткани испаряется. Для испарения требуется энергия, которая отбирается у ткани и сосуда, поэтому они охлаждаются. В результате вода в сосуде остаётся холоднее, чем без мокрой ткани.

Ответ: испарение воды из ткани охлаждает сосуд и воду в нём.