3. Could you pass me ___ salt, please?

Обоснование: В данном предложении используется вежливая просьба ('Could you pass me...'). Слово 'salt' (соль) является неисчисляемым существительным. В таких случаях, когда мы просим что-то, используется неопределенный артикль 'some', который означает 'немного' или 'какое-то количество'.

Ответ: some