Ответ:

Для 11 л маринада потребуется:

\(8\cdot11=88\) г лимонной кислоты.

Число пакетиков:

\(88:10=8,8\).

Так как купить можно только целое число пакетиков, округляем в большую сторону: 9 пакетиков.

Ответ: 9 пакетиков.