Ответ:

Краткая запись: молоко — 5 частей, сливки — 3 части, всего — 1200 г.

  1. Всего частей: \(5+3=8\).
  2. Масса одной части: \(1200:8=150\) г.
  3. Масса молока: \(150\cdot5=750\) г.
  4. Масса сливок: \(150\cdot3=450\) г.

Проверка: \(750+450=1200\) г.

Ответ: нужно взять 750 г молока и 450 г сливок.