Ответ:

Перед нами текст, потому что:

  1. Все предложения связаны общей темой — спасением ёжика.
  2. Предложения расположены последовательно: ребята нашли ёжика, учитель перенёс его в безопасное место, ребята дали ему воду и яблоко, после чего ёжик ожил и скрылся в траве.
  3. В предложениях сохраняется связь между героями и событиями: используются слова «он», «животное», «ёжик», «маленький лесной житель».
  4. Текст имеет законченную мысль и завершённость.