3. Как можно на опыте показать охлаждение жидкости при испарении?

Обернём резервуар термометра ватой, смоченной спиртом или эфиром. По мере испарения жидкости показания термометра понизятся: для испарения необходима энергия, которая отбирается у резервуара и окружающей его жидкости.

Ответ: смочить резервуар термометра летучей жидкостью и наблюдать понижение показаний при её испарении.