3. Как называют пар, не находящийся в состоянии равновесия со своей жидкостью?

Пар, не находящийся в равновесии со своей жидкостью, называют ненасыщенным: при данных условиях он может принимать ещё некоторое количество пара.

Ответ: ненасыщенный пар.