Культурные растения — это растения, которые выращиваются человеком для получения каких-либо продуктов или в декоративных целях. Лук является одним из древнейших культурных растений, широко используемым в пищу.
Крапива и лебеда — дикорастущие растения, хотя могут употребляться в пищу.
Ответ: 1) лук