Ответ:

Переведём массу: 100 г = 0,1 кг. Изменение температуры по модулю: \(\Delta t=60-20=40\) °C.

По формуле количества теплоты \(Q=cm\Delta t\) найдём удельную теплоёмкость:

\(c=\dfrac{Q}{m\Delta t}=\dfrac{2100}{0{,}1\cdot40}=525\) Дж/(кг·°C).

Полученное значение близко к табличному значению для стали (около 500 Дж/(кг·°C)); точное название материала зависит от таблицы в учебнике.

Ответ: \(c=525\) Дж/(кг·°C); вероятнее всего, цилиндр сделан из стали.