3. Определите явления: а) образование льда, гниение листьев; б) распространение запаха духов; в) позеленение бронзовых памятников; г) образование накипи на чайнике; е) испарение спирта; ж) измельчение кристаллов сахара до белого порошка (сахарной пудры); з) помутнение известковой воды под действием углекислого газа; и) почернение сахара при нагревании; измельчение мела.

а) образование льда — физическое; гниение листьев — химическое;
б) распространение запаха духов — физическое (распространение молекул);
в) позеленение бронзовых памятников — химическое (образуются новые соединения на поверхности);
г) образование накипи — химическое (образуются малорастворимые вещества);
е) испарение спирта — физическое;
ж) измельчение сахара — физическое;
з) помутнение известковой воды под действием углекислого газа — химическое (образуется осадок карбоната кальция);
и) почернение сахара при нагревании — химическое (разложение сахара);
измельчение мела — физическое.

Ответ: физические — образование льда, распространение запаха духов, испарение спирта, измельчение сахара и мела; химические — гниение листьев, позеленение бронзы, образование накипи, помутнение известковой воды, почернение сахара.