Решение:
- Обозначим количество гусей: \( x \) гусей.
- Количество уток в 2 раза больше, чем гусей: \( 2x \) уток.
- Количество кур на 20 больше, чем уток: \( 2x + 20 \) кур.
- Общее количество птиц: сумма гусей, уток и кур.
- Составляем буквенное выражение: \( x + 2x + (2x + 20) \).
- Упрощаем выражение: \( x + 2x + 2x + 20 = 5x + 20 \).
Ответ: всего в фермерском хозяйстве \( 5x + 20 \) птиц.