Ответ:
В детском уме моём произошёл совершенный переворот и открылся новый мир.
Чтобы сложное предложение стало простым, нужно убрать одну грамматическую основу: подлежащее мир опускается, а сказуемое открылся становится однородным сказуемым при подлежащем переворот. Союз и сохраняется. В получившемся предложении одна грамматическая основа: переворот произошёл и открылся.
