3. Почему, помещая руки над горячей плитой, можно почувствовать, что под ними поднимаются тёплые струи воздуха?

Воздух возле горячей плиты нагревается, расширяется, становится менее плотным и поднимается вверх. Эти восходящие потоки тёплого воздуха ощущаются руками. Такой перенос тепла вместе с движением вещества называется конвекцией.