Ответ:

Земная поверхность и окружающие предметы постоянно излучают тепло. В ясную ночь облака почти не препятствуют уходу этого излучения в атмосферу, поэтому поверхность сильнее остывает. Облака поглощают часть земного излучения и излучают энергию обратно, замедляя охлаждение.

Ответ: в ясную ночь тепло быстрее уходит с поверхности Земли излучением, чем в облачную.