3. Прозрачный раствор яичного белка в воде представляет собой: а) суспензию; б) коллоидный раствор; в) истинный раствор.

Белковые частицы в воде имеют коллоидные размеры, поэтому такой раствор относится к коллоидным системам.

Ответ: б) коллоидный раствор.