Ответ:

КритерийРемесленная мастерскаяМануфактура
1. Организация трудаОдин мастер или небольшая группа работников изготавливает изделие целиком.Разделение труда: каждый работник выполняет отдельную операцию.
2. ПроизводительностьНевысокая.Более высокая благодаря разделению труда и специализации.
3. Качество продукцииОбычно высокое, изделия отличаются индивидуальностью.Изделия более однотипные и стандартные; качество зависит от работы всех участников.

Вывод: мануфактура была более производительной формой производства, потому что в ней применялось разделение труда. Она стала важным шагом к развитию капитализма.