3. Смажьте небольшой участок тыльной стороны кисти руки вазелином или жирным кремом. С помощью пипетки капните на руку по одной капле воды на смазанную поверхность и на несмазанную. Рассмотрите форму капель и сделайте вывод.

На несмазанной коже капля воды растекается сильнее и имеет более плоскую форму. На участке, покрытом вазелином или жирным кремом, капля сохраняет округлую, почти шарообразную форму и меньше растекается.

Вода хорошо смачивает чистую кожу, поэтому силы притяжения между водой и кожей заметны. Жировая плёнка плохо смачивается водой: вода не смешивается с жиром и собирается в каплю.

Ответ: вода лучше смачивает чистую кожу, а жирная поверхность отталкивает воду; поэтому на ней капля более округлая и меньше растекается.