3. Свёкла при переработке в сахар теряет 75% своей первоначальной массы. Сколько надо взять свёклы, чтобы получить 16 ц сахара?

Схема: первоначальная масса свёклы — 100%; после потери 75% остаётся 25%, что составляет 16 ц сахара.

Найдём, сколько центнеров приходится на 1%: 16 : 25 = 0,64 ц.

Тогда первоначальная масса свёклы: 0,64 · 100 = 64 ц.

Ответ: 64 ц свёклы.